Мангал-барбекю "Арена" ММ-28П-3БР и куриный суп-лапша в казане 8 литров

Материал жаровни: сталь 5 мм,
Топка с ящиками-зольниками ДхШхВ: 100x35x17 см (на 13 шампуров до 10 кг шашлыков за раз),
Печь под казан 8-12л ДхШхВ: 37x53x43,5 см,
Длина по фасаду: 250 см,
Ширина (глубина): 113 см,
Высота: 232 см,
Вес: 170 кг,
✅ В комплекте: основание мангала, столы 2 шт, печь, жаровня с ящиками-зольниками, крыша, арки 2 шт., стойки 4 шт., оцинкованная труба, съёмная крышка-барбекю, решётка-барбекю 5 шт.,
🎁 В подарок: крышка печки,
🥯 За доплату: перегородка жаровни, совок, кочерга, шампуры.

Беседка-барбекю “Арена” ММ-28П-3БР (сталь 5 мм) с ящиками-зольниками

Чтобы приготовить куриный суп-лапшу в казане объёмом 8 литров, вам можно использовать следующий рецепт, адаптированный к этому объёму.

Ингредиенты

• Курица: 1-1.5 кг (например, целая курица или куриные части)
• Морковь: 3-4 шт.
• Лук: 4-5 шт.
• Картофель: 2-3 кг (в зависимости от размера и желаемой густоты супа)
• Лапша яичная: 400-500 г
• Петрушка и укроп: для украшения
• Душистый перец: 8-10 шт.
• Лавровый лист: 4-6 шт.
• Соль и черный перец: по вкусу
• Вода: примерно 6-7 литров

Инструкции

1. Подготовка ингредиентов:
   • Очистите и нарежьте морковь и лук. Морковь можно нарезать крупными кусками, лук – полукольцами.
   • Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
   • Курицу промойте и разделите на части, если она целая.
2. Начало приготовления:
   • Поставьте казан на огонь и добавьте немного масла для обжаривания.
   • Обжарьте курицу до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте до мягкости овощей.
3. Добавление воды и специй:
   • Добавьте в казан воду (примерно 6-7 литров) и доведите до кипения.
   • Всыпьте душистый перец, лавровый лист, соль и черный перец. Перемешайте.
4. Варка курицы и овощей:
   • Варите курицу и овощи примерно 30-40 минут, или до тех пор, пока курица не станет мягкой, а овощи не будут готовы.
5. Добавление картофеля и лапши:
   • Добавьте нарезанный картофель в казан и варите ещё 20-25 минут до готовности картофеля.
   • За 10-15 минут до окончания варки добавьте яичную лапшу.
6. Завершение приготовления:
   • Проверьте суп на соль и специи, при необходимости добавьте ещё.
   • Снимите казан с огня и дайте супу немного настояться.
7. Подача:
   • Разлейте суп по тарелкам, украсьте петрушкой и укропом.

Совет

• Для более насыщенного вкуса можно использовать куриные кости или бульонный кубик.
• Регулируйте количество ингредиентов в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

Этот рецепт обеспечит вам вкусный и сытный куриный суп-лапшу, приготовленный в большом казане на большую компанию 8-10 человек.