Мангал "Имение Плюс" и шашлык для строителей

Материал жаровни и печи: сталь 3 мм,
Топка с колосником ДхШхВ: 60x37x17 см (на 8 шампуров до 6 кг шашлыков за раз),
Печь под казан 8-12л ДхШхВ: 38x35x45 см,
Длина по фасаду: 105 см,
Ширина (глубина): 40 см,
Высота: 200 см,
Вес: 90 кг,
✅ В комплекте: каркас с крышей, съёмная жаровня, колосник, съёмная печка под казан, оцинкованная труба,
🎁 В подарок: кочерга,
🥯 За доплату: крышка жаровни, решётка-барбекю из чёрного металла, решётка-барбекю из нержавейки, чугунная плита печки, подставка под казан на жаровню, совок, шампуры, казан, коптильня

Кованый мангал “Имение плюс” с печью

Строители часто шутят, что любят “шашлык из бетона”. Но на самом деле, как и большинство людей, они предпочитают традиционный шашлык из мяса, особенно из свинины или курицы.

Традиционно, шашлык часто готовят из баранины, поскольку это мясо считается классическим выбором для этого блюда, особенно в странах с развитым овцеводством.

Главное — чтобы шашлык был вкусным и приготовленным на открытом огне!

Вот классический рецепт шашлыка из свинины, который можно приготовить на открытом огне.

Ингредиенты:
– 1 кг свинины (шея или лопатка)
– 3-4 луковицы
– 100 мл растительного масла
– 50 мл уксуса (9%)
– Соль по вкусу
– Перец черный молотый по вкусу
– Специи по желанию (например, паприка, зира, кориандр)

Приготовление:

1. Подготовка мяса:
   – Нарежьте свинину кубиками размером примерно 3-4 см.
   – Лук нарежьте кольцами или полукольцами.

2. Маринад:
   – В глубокой миске смешайте мясо с луком.
   – Добавьте растительное масло, уксус, соль, перец и специи.
   – Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился по мясу.
   – Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться на 2-4 часа (можно на ночь в холодильнике для лучшего вкуса).

3. Нанизывание на шампуры:
   – После маринования наденьте куски мяса на шампуры, чередуя с луком.

4. Приготовление:
   – Разожгите угли на гриле или мангале. Угли должны быть горячими и покрыты легким слоем пепла.
   – Жарьте шашлык на шампурах, регулярно поворачивая, чтобы он равномерно подрумянился. Обычно это занимает 15-20 минут.

5. Подача:
   – Подавайте шашлык горячим с свежими овощами, лавашом и соусами (например, аджикой или томатным соусом).

Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы или хотите узнать другие рецепты, дайте знать!