Мангал "Лофт Квартет" и способы приготовления яиц на мангале

Материал жаровни: сталь 3 мм,
Топка ДхШхВ: 70x35x16 см (на 11 шампуров до 8 кг шашлыков за раз),
Длина: 150 см,
Ширина: 55 см,
Высота: 90 см,
Высота столешницы: 75 см,
Вес: 80 кг,
✅ В комплекте: основание, съёмная жаровня
🥯 За доплату: крышка жаровни, решётка-барбекю, крышка-барбекю, шампуры, казан, коптильня

Мангал “Лофт Квартет” (сталь 3 мм)

Приготовление яиц на мангале – отличный способ разнообразить отдых на природе. Вот несколько способов:

1. Запечённые яйца в фольге

Что нужно:
– Целые сырые яйца
– Фольга

Как готовить:
1. Заверните каждое сырое яйцо в кусок фольги.
2. Положите завернутые яйца на решётку гриля.
3. Готовьте 10–12 минут, периодически переворачивая.
4. Достаньте яйца из фольги и подавайте горячими.

2. Запечённые яйца в скорлупе

– Выложите целые яйца в углубления, сделанные в золе, и засыпьте их сверху золой.
– Готовьте около 10–15 минут, периодически переворачивая.

3. Запечённые яйца в половинках болгарского перца

Что нужно:
– Болгарский перец
– Яйцо
– Соль, специи по вкусу

Как готовить:
1. Подготовьте болгарский перец: разрежьте пополам вдоль, удалите семена и перегородки.
2. Поставьте половинки перцев на решётку гриля срезами вверх.
3. Разбейте одно яйцо в каждую половинку перца.
4. Посолите и добавьте любимые специи.
5. Запекайте на среднем огне примерно 10–15 минут, чтобы яйцо полностью приготовилось.

4. Омлет на углях

– Смешайте яйца с нарезанными овощами (например, помидорами, луком, болгарским перцем).
– Перелейте смесь на сковороду, предварительно разогретую на мангале.
– Добавьте немного сыра и готовьте под крышкой до готовности.

5. Фаршированные яйца на гриле

– Отварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте пополам вдоль.
– Извлеките желтки и смешайте их с майонезом, горчицей, зеленью и специями.
– Наполните половинки белков полученной смесью и выложите на решётке мангала для легкого обжаривания.

6. Фаршированные яйца на шампуре

Что нужно:
– Варёные яйца
– Сыр, бекон, зелень, овощи – всё, чем хотите фаршировать яйца
– Шампуры

Как готовить:
1. Отварите яйца вкрутую, остудите их и очистите от скорлупы.
2. Разрежьте каждое яйцо пополам и выньте желтки.
3. Смешайте желтки с выбранными ингредиентами для начинки (сыр, бекон и т.п.).
4. Начините белки полученной смесью.
5. Нанижите фаршированные половинки яиц на шампуры и готовьте на слабом огне, периодически переворачивая, пока сыр не расплавится, и яйца слегка подрумянятся.

7. Шашлычки из яиц и овощей

– Возьмите отваренные яйца и овощи (например, помидоры черри, порезанные кубиками цукини и баклажаны).
– Нанижите всё на шампуры и обжарьте на мангале, периодически поворачивая.

8. Яичный суп на костре

– Приготовьте бульон из курицы или мяса на косточке.
– Когда он будет готов, добавьте мелко нарезанные овощи и специи.
– Перед окончанием варки влейте взбитые яйца тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Эти рецепты помогут вам удивить друзей и близких новыми вкусовыми сочетаниями!