Мангал ММ-23 и готовка говяжьих крылышек

Материал жаровни: сталь 3 мм,
Топка ДхШхВ: 60x35x17 см (на 8 шампуров до 5 кг шашлыков за раз),
Длина по фасаду: 115 см,
Ширина (глубина): 119 см,
Высота: 202 см,
Вес: 50 кг,
✅ В комплекте: крыша, стойки крыши, основание, жаровня,
🥯 За доплату: крышка жаровни, решётка-барбекю, шампуры, казан.

Разборный мангал с крышей ММ-23

Как приготовить говяжьи крылышки?

Говяжьи крылышки не являются традиционным ингредиентом в кулинарии, поскольку говядина обычно не имеет аналогичной структуры, как куриные крылышки. Однако, если вы имеете в виду приготовление говяжьих ребер или других кусков говядины в стиле куриных крылышек, ниже приведен пример, как это можно сделать, используя принципы приготовления куриных крылышек.

Пример: Говяжьи Рёбра в Кисло-Сладком Соусе

Ингредиенты:

• Говяжьи рёбра (или другие подходящие куски говядины)
• Кисло-сладкий соус
• Грибы шампиньоны
• Репчатый лук
• Болгарский перец
• Соль и перец

Способ приготовления:

1. Подготовка мяса:
   • Промойте говяжьи рёбра или другие куски говядины.
   • Срежьте лишний жир и пленку, если необходимо.
2. Маринование:
   • Нарежьте говядину на средние кусочки.
   • Сложите куски говядины в большую ёмкость.
   • Добавьте необходимые специи и соус. Перемешайте тщательно.
   • Оставьте мариноваться на несколько часов.
3. Приготовление:
   • Разогрейте духовку до 180-200°C.
   • Выложите маринованные куски говядины на противень.
   • Добавьте нарезанные грибы, лук и болгарский перец.
   • Запекайте в духовке примерно 30-40 минут или до готовности мяса.
4. Подача:
   • Подавайте горячим, гарнируйте свежими овощами или картофелем фри.

Вариант: Говяжьи Рёбра в Томатном Соусе

Ингредиенты:

• Говяжьи рёбра (или другие куски говядины)
• Томатный соус
• Чеснок
• Соевый соус
• Растительное масло
• Соль и перец

Способ приготовления:

1. Подготовка мяса:
   • Промойте и нарежьте говядину на куски.
   • Очистите чеснок и нарежьте пластинками.
2. Маринование:
   • Сложите куски говядины в глубокую посуду.
   • Добавьте чеснок, соевый соус, соль, перец, томатный соус и растительное масло. Перемешайте тщательно.
   • Оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Приготовление:
   • Выложите маринованные куски говядины на противень или решетку для гриля.
   • Запекайте в духовке или тандыре примерно 20-30 минут или до готовности мяса.
4. Подача:
   • Подавайте горячим, гарнируйте картофелем или рисом.

Эти рецепты адаптируют принципы приготовления куриных крылышек для говядины, обеспечивая сочное и ароматное блюдо.