Мангал "Версаль-3 Стандарт" и шашлык по-московски

Материал жаровни и печи: сталь 3 мм,
Топка с колосником ДхШхВ: 90x38x17 см (на 12 шампуров до 10 кг шашлыков за раз),
Печь с чугунной плитой ДхШхВ: 38x35x45 см,
Длина по фасаду: 177 см,
Ширина (глубина): 116 см,
Высота: 235 см,
Столешница ДхШхВ: 90x40x80 см,
Вес: 130 кг,
✅ В комплекте: каркас с крышей, съёмная жаровня, колосник жаровни, съёмная печка с наборной чугунной плитой,
🎁 В подарок: совок, кочерга, подставка под казан,
🥯 За доплату: крышка жаровни, труба печки, шампуры, казан, коптильня

Мангал “Версаль-3 Стандарт Париж”

Шашлык по-московски — это популярное блюдо, приготовленное из высококачественной свинины, часто с добавлением различных ингредиентов для улучшения вкуса. Вот основные детали и варианты приготовления:

1. Ингредиенты:
   • Основным ингредиентом является свинина, часто берут ошеек или шею свинины.
   • Дополнительные ингредиенты включают репчатый лук, лимон, соль, перец.
   • В некоторых рецептах добавляют уксус для маринования.
2. Приготовление:
   • Свинину нарезают кубиками весом примерно 30-40 грамм и слегка отбивают.
   • Мясо посыпают солью и перцем по вкусу, добавляют сырой рубленый лук и сбрызгивают уксусом.
   • Для маринования можно использовать лимонный сок.
3. Полуфабрикат:
   • Шашлык по-московски также можно купить в виде полуфабриката, который уже подготовлен для приготовления. В этом случае он может включать высококачественную свинину с мелкими жировыми прослойками, что делает готовый шашлык особенно сочным.
4. Коммерческие варианты:
   • Шашлык по-московски также продается в охлажденном виде в некоторых магазинах. В этих вариантах могут быть добавлены дополнительные ингредиенты, такие как майонез, что отличает их от традиционных рецептов.

Для приготовления шашлыка по-московски можно следовать простому рецепту:

• Нарезать свинину кубиками.
• Отбить мясо.
• Посыпать солью и перцем.
• Добавить рубленый лук и сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
• Мариновать и затем приготовить на мангале или гриле.