Тандыр "Охотник" готовка овощей и мяса

Материал: глина 5 см,
Высота: 76 см,
Высота без крышки: 57 см,
Диаметр: 49 см,
Диаметр отверстия: 25 см,
Вес: 70 кг,
✅ В комплекте: тандыр, крышка большая, крышка малая, колосник,
🎁 В подарок: 8 шампуров, совок, кочерга,
🥯 За доплату: подставка под тандыр, этажерка.

Тандыр “Охотник”

Готовка в тандыре “Охотник” — это отличный способ получить ароматные и вкусные блюда. Вот несколько советов и рецептов для приготовления овощей и мяса в тандыре.

▎Подготовка тандыра:
1. Разогрев: Перед началом готовки разогрейте тандыр. Это займет около 30-40 минут.
2. Уголь: Используйте древесные угли или дрова, чтобы создать равномерное тепло.

▎Приготовление мяса:
Маринад для мяса:
– 1 кг мяса (свинина, курица, баранина)
– 3-4 ст. ложки растительного масла
– Сок 1 лимона
– Специи: соль, перец, паприка, зира, чеснок (по вкусу)

Приготовление:
1. Нарежьте мясо на куски и замаринуйте его в смеси масла, лимонного сока и специй. Оставьте на 1-2 часа.
2. Нанизывайте мясо на шампуры или специальную ёлочку.
3. Готовьте в тандыре (поворачивать шампуры не нужно) до золотистой корочки (обычно около 20-30 минут).

▎Приготовление овощей:
Овощи для запекания:
– Перцы
– Баклажаны
– Цукини
– Помидоры
– Лук

Приготовление:
1. Нарежьте овощи крупными кусками.
2. Полейте оливковым маслом и посыпьте специями (соль, перец, орегано).
3. Заверните в фольгу или используйте специальную ёлочку.
4. Готовьте в тандыре около 15-20 минут, периодически проверяя готовность.

▎Советы:
– Для более насыщенного аромата можно добавить в угли веточки розмарина или тимьяна.
– Не забывайте следить за температурой: слишком высокая может сжечь продукты, а слишком низкая замедлит процесс.

Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы или нужны дополнительные рецепты, дайте знать!