Описание товара
Мангал “Модерн Плюс с коптильней” – это мангальный комплекс состоящий из жаровни на платформе, печки, коптильни и навеса с большой крышей, выполнен из стали 3 мм и металлопрофиля методом горячей ручной ковки. Покрытие металла тёмной краской НЦ-F (нитроэмаль для наружного применения) с мазками золотой патины. Двухскатная крыша с отверстиями для дыма и большим козырьком. Выдвижная платформа с парой колес имеет размеры ДхШхВ 90*45*80 см. Печка и жаровня – съёмные. Столик ДхШ 60*40 см. В отличии от других многофункциональных мангалов в модели “Модерн Плюс” печка имеет отдельную собственную подставку.
Свойства жаровни
Жаровня съёмная, размеры ДхШхВ 85*35*16 см, выполнена из стали толщиной 3 мм. По периметру – ребро жёсткости для предотвращения температурных деформаций. На дне расположен колосник. Прорези для фиксации 10 шампуров. Одновременно можно готовить до 8 кг маринада. Дополнительно можно приобрести различные аксессуары, например: вертел, решётку-барбекю или крышку для топки.
Характеристики печки
Двухкамерная маленькая печка, размеры ДхШхВ 42*35*51 см, сделана из 3 мм стали. Съёмная чугунная плита с кольцами под разный диаметр: 12, 18 и 24 см. С обратной стороны отверстие 12 см для дымохода (приобретается отдельно). Выдвижной ящик-зольник. В мангале “Модерн Плюс” печка устанавливается на специальную подставку.
Описание коптильни
Коптильня двухуровневая, размеры ДхШхВ 40*25*27 см, выполнена из 3 мм стали. Снабжена решеткой из стального прута с двумя уровнями для размещения продуктов для копчения. Внизу расположен поддон для сбора жира.
Для копчения: на самое дно коптильни засыпать опилки. Установить поддон и поставить на него вставку-решетку, на которую выложить продукты для копчения. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Время копчения на умеренном огне не менее 30 минут.
