Мангал "Пятигорск Классик" и уход и обслуживание мангала: советы и рекомендации

Материал жаровни: сталь 3 мм,
Топка с колосником ДхШхВ: 90x38x17 см (на 12 шампуров до 10 кг шашлыков за раз),
Длина по фасаду: 177 см,
Ширина (глубина): 116 см,
Высота: 235 см,
Столешница ДхШхВ: 100x40x80 см,
Вес: 120 кг,
✅ В комплекте: каркас с крышей, съёмная жаровня, колосник жаровни,
🎁 В подарок: совок, кочерга, подставка под казан,
🥯 За доплату: крышка жаровни, шампуры, казан, коптильня

Мангал “Пятигорск Классик”

Уход и обслуживание мангала являются критически важными аспектами для продления его срока службы и обеспечения безопасного и гигиеничного приготовления пищи.

Своевременная очистка

• После каждого использования мангала, тщательно удаляйте остатки пищи, жира и угля. Используйте металлическую щетку или скребок для удаления золы и угля. Внешние и внутренние поверхности мангала мойте мыльным раствором или жидкостью для посуды.

Очистка внутренних и внешних поверхностей

• Для очистки внутренних поверхностей мангала используйте мягкую щетку или губку с мыльным раствором. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут поцарапать поверхность. Внешние поверхности также нужно чистить мягкой тряпкой и мыльным раствором. Если мангал сделан из нержавеющей стали, можно использовать специальные средства для ухода за стальными поверхностями.

Сушка мангала

• После очистки, тщательно высушите мангал, особенно если он сделан из углеродистой стали или чугуна. Это предотвратит коррозию. Оставьте мангал на открытом воздухе, чтобы он полностью высох, или протрите его сухой тряпкой.

Правильное хранение

• Храните мангал в сухом месте, защищенном от дождя и снега. Идеально, если мангал будет храниться в гараже, сарае или под навесом. Используйте защитный чехол, если мангал остается на улице, чтобы предотвратить попадание влаги и пыли.

Покрытие маслом

• Для защиты мангала от ржавчины, особенно чугунных мангалов и решёток, регулярно покрывайте его маслом. После чистки и сушки нанесите тонкий слой растительного масла на внутренние поверхности и решётку.

Правильное использование углей

• Если вы предпочитаете использовать дрова для приготовления углей, делайте это сразу в мангале. После того, как угли будут готовы, сразу же приступайте к готовке шашлыка, овощей и других блюд. Это поможет защитить мангал от быстрого разрушения и ржавления.

Избегание резкого перепада температур

• Резкий перепад температур может ослабить сталь, поэтому важно правильно разжигать и тушить угли. Для тушения углей лучше использовать методы, такие как накрытие крышкой или сбор золы в специальный контейнер, вместо поливания водой.

Регулярная проверка и замена расходных материалов

• Регулярно проверяйте состояние мангала на наличие трещин, ржавчины и других повреждений. Своевременно обработайте пораженные участки антикоррозийными средствами. Замените изношенные части, такие как решётка или съёмные поддоны для угля, чтобы избежать проблем при приготовлении пищи.

Соблюдая эти правила, вы сможете продлить срок службы вашего мангала, обеспечить безопасность и гигиену при приготовлении пищи, и наслаждаться вкусными блюдами на свежем воздухе в течение многих сезонов.