Беседка-мангал "Семья-9", Картошка по-деревенски рецепт на мангале

Материал жаровни и печи: сталь 3 мм,
Топка с колосником ДхШхВ: 90x38x17 см (на 12 шампуров до 10 кг шашлыков за раз),
Печка с наборной плитой ДхШхВ: 38x36x45 см,
Габариты по крыше ДхГ: 190×180 см,
Габариты по основанию ДхГ: 180×180 см,
Высота: 235 см,
Вес: 200 кг,
✅ В комплекте: каркас с крышей и лавкой, съёмная жаровня, колосник жаровни, съёмная печка с наборной плитой,
🎁 В подарок: совок, кочерга, подставка под казан,
🥯 За доплату: крышка жаровни, крышка-барбекю, решётка-барбекю, мойка с рукомойником, труба печки, шампуры, подставка под шампуры.

Беседка-мангал “Семья-9 Веранда” с лавкой

Картошка по-деревенски на мангале — это вкусное и простое блюдо, которое идеально подходит для пикников, шашлыков или просто отдыха на природе. Она получается ароматной, хрустящей снаружи и мягкой внутри. Вот классический рецепт:

Ингредиенты

• Картофель — 8–10 штук (среднего размера)
• Лук репчатый — 2–3 головки
• Чеснок — 3–4 зубчика (по желанию)
• Масло растительное — 3–4 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
• Розмарин или другие специи для гриля (опционально)

Приготовление

1. Подготовка картошки:

• Вымойте картофель под проточной водой, очистите его от грязи.
• Если кожура чистая и без дефектов, можно не очищать картошку полностью — она будет более ароматной с кожурой.
• Нарежьте картофель средними кусками (половинками или четвертинками, в зависимости от размера).

2. Подготовка лука и чеснока:

• Лук нарежьте полукольцами или крупными кусочками.
• Чеснок измельчите или раздавите плоской стороной ножа.

3. Маринование:

• В большой миске смешайте картофель, лук и чеснок.
• Добавьте растительное масло, соль, черный перец и любые другие специи по вашему вкусу (например, розмарин или тимьян).
• Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маслом и специями.

4. Готовка на мангале:

• Разогрейте угли в мангале до температуры, когда они станут серыми и перестанут дымить.
• Уложите подготовленную картошку на решётку, стараясь, чтобы кусочки не скапливались друг на друге.
• Готовьте примерно 15–20 минут, периодически переворачивая картофель, чтобы он равномерно прожарился со всех сторон.
• Если вы хотите добавить больше аромата, можете положить несколько веточек розмарина прямо на угли.

5. Подача:

• Перед подачей посыпьте картошку рубленой зеленью (укропом или петрушкой).
• Подавайте горячей как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

Советы

• Чтобы картошка не прилипала к решётке, можно слегка смазать её растительным маслом перед жаркой.
• Если вам нравится более мягкая текстура, предварительно отварите картофель в течение 5–7 минут, затем обжарьте на мангале.
• Для дополнительного аромата попробуйте заменить растительное масло оливковым.

Приятного аппетита! 🍠🔥