Мангал "Лидер-2" и что можно приготовить в афганском казане

Материал жаровни: сталь 3 мм,
Топка с колосником ДхШхВ: 85x35x16 см (на 12 шампуров до 10 кг шашлыков за раз),
Столешница ДхШхВ: 60x70x70 см,
Длина по фасаду: 154 см,
Ширина (глубина): 110 см,
Высота: 220 см,
Вес: 100 кг,
✅ В комплекте: каркас с крышей, съёмная жаровня, колосник жаровни,
🎁 В подарок: кочерга,
🥯 За доплату: крышка жаровни, шампуры, казан, коптильня

Мангал “Лидер-2”

Афганский казан является универсальным кулинарным инструментом, позволяющим приготовить широкий спектр вкусных и ароматных блюд.

Мясные блюда

• Шурпа: Традиционное афганское блюдо, приготовленное с бараниной, овощами и специями. Включает ингредиенты как лук, картофель, капуста, баклажан, помидоры и чеснок.
• Лагман: Блюдо с мясом (чаще бараниной), лапшой, овощами и специями. Готовится с добавлением моркови, картофеля, капусты, и различных специй.
• Хашлама: Блюдо из мяса (говядина или баранина), овощей и специй, приготовленное в казане.
• Мясо с картошкой и грибами: Готовится с говядиной или свиными рёбрышками, картофелем, шампиньонами, луком, морковью и болгарским перцем.

Блюда с овощами и крупами

• Плов с нутом: Плов, приготовленный с бараниной или свининой, рисом басмати, нутом, луком, морковью и специями.
• Дымляма: Блюдо с баклажанами, капустой, помидорами и мясом, часто готовится с добавлением специй.

Супы и рагу

• Гороховый суп с рёбрами: Суп, приготовленный с колотым горохом, копчёными рёбрами, беконом, луком и морковью.
• Рагу со свининой: Простое и вкусное блюдо, приготовленное со свининой, луком, морковью, болгарским перцем, помидорами и специями.

Другие блюда

• Картошка с мясом или курицей: Простые рецепты, включающие картофель, мясо (говядину или баранину) или курицу, лук, морковь, помидоры и специи.
• Курица в афганском казане: Курица, приготовленная с луком, помидорами, чесноком и специями.
• Рулька в афганском казане: Рулька, приготовленная в казане с овощами и специями.

Особенности приготовления

• Афганский казан можно использовать как казан, кастрюлю, скороварку или сковороду, что делает его очень универсальным инструментом для приготовления различных блюд.
• Блюда можно готовить как на плите, так и на открытом огне, что делает казан идеальным для пикников и походов.