Мангал "Шашлындос" и рецепты для мангала: лучшие блюда для пикника

Материал: сталь 3 мм,
Топка с колосником ДхШхВ: 80x37x15 см (на 11 шампуров до 8 кг шашлыков за раз),
Габариты по крыше ДхГ: 160×85 см,
Габариты по основанию ДхГ: 134×60 см,
Высота: 225 см,
Вес: 90 кг,
✅В комплекте: каркас с крышей, жаровня, колосник,
🎁 В подарок: совок, кочерга,
🥯 За доплату: крышка жаровни, крышка-барбекю, решётка-барбекю, вертел, шампуры, подставка под казан, казан

Мангал “Шашлындос”

Приготовление блюд на мангале может быть очень разнообразным и вкусным, особенно во время пикников. Вот лучшие рецепты для мангала, которые вам обязательно понравятся:

Шашлык

• Шашлык является одним из самых популярных блюд для мангала. Для его приготовления можно использовать любое мясо: свинину, баранину, говядину или курицу.
  • Ингредиенты: 1 кг мяса, 3 большие луковицы, соль, перец по вкусу, 200 мл уксуса или гранатового сока.
  • Маринуйте мясо с луком, солью, перцем и уксусом или гранатовым соком в течение 3-6 часов. Затем нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на мангале до готовности.

Свиные рёбрышки

• Свиные рёбрышки на мангале можно приготовить с различными соусами и маринадами.
  • Ингредиенты: 1 кг свиных рёбрышек, соль, перец по вкусу, 200 мл соуса BBQ.
  • Натрите рёбрышки солью и перцем, покройте соусом BBQ и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Готовьте на мангале, периодически смазывая оставшимся соусом, пока рёбрышки не станут мягкими и сочными.

Курица терияки

• Курица терияки – традиционный японский маринад, идеальный для приготовления курицы на мангале.
  • Ингредиенты: 4 куриных бедра, 100 мл соевого соуса, 50 мл мирин (японского рисового вина), 2 столовые ложки сахара, чеснок, имбирь.
  • Смешайте соевый соус, мирин, сахар, измельченный чеснок и имбирь в маринад. Залейте им курицу и оставьте на 1-2 часа. Затем готовьте на решетке мангала, периодически поливая маринадом.

Стейки из лосося

• Стейки из лосося на мангале – простой и быстрый способ приготовить вкусную рыбу.
  • Ингредиенты: 4 стейка из лосося, сок 2 лимонов, 4 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, черный перец.
  • Приготовьте маринад из лимонного сока, чеснока, оливкового масла, соли и перца. Маринуйте стейки в течение 20-30 минут. Затем готовьте на решётке мангала, переворачивая каждые несколько минут, до готовности.

Гриль овощи

• Гриль овощи на мангале – простая и вкусная идея.
  • Ингредиенты: ассорти из овощей (баклажаны, перец, кабачки, помидоры), оливковое масло, соль, черный перец.
  • Нарежьте овощи на большие куски, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Готовьте на решётке мангала до готовности.

Кальмары и осьминог на мангале

• Кальмары и осьминог могут стать оригинальными блюдами на вашем пикнике.
  • Для кальмаров: очистите кальмары, удалите внутренности и хитиновые пластины. Маринуйте в смеси из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца в течение 30-60 минут. Готовьте на решётке мангала, переворачивая каждые несколько минут.
  • Для осьминога: отварите осьминога до мягкости, затем маринуйте в смеси из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца в течение 1 часа. Готовьте на решётке мангала, переворачивая каждые несколько минут, до образования хрустящей корочки.

Бутерброды с сыром и беконом на мангале

• Это необычное, но вкусное блюдо, которое можно приготовить на мангале.
  • Ингредиенты: хлеб, сыр, бекон, масло или маргарин.
  • Смажьте хлеб маслом или маргарином, положите сыр и бекон между ломтиками хлеба. Готовьте на мангале до тех пор, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Люля-Кебаб из картофеля на мангале

• Это оригинальный вариант люля-кебаба, приготовленный из картофеля.
  • Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, специи.
  • Измельчите картофель и лук, добавьте чеснок и специи. Сформуйте котлеты и готовьте на мангале до готовности.

Грудинка-гриль с соусами

• Грудинка, приготовленная на мангале, может быть подана с различными соусами.
  • Ингредиенты: грудинка, соль, перец, соус BBQ или другие соусы по вкусу.
  • Натрите грудинку солью и перцем, покройте соусом и оставьте мариноваться на несколько часов. Готовьте на мангале, периодически смазывая оставшимся соусом.

Салат «Мангал»

• Это душистое блюдо, приготовленное из гриль овощей.
  • Ингредиенты: баклажаны, кабачки, перец чили, сладкий перец, помидоры, чеснок, зеленый лук, кинза, томатная паста, оливковое масло.
  • Запеките овощи на мангале или в духовке, затем нарубите мелким кубиком и смешайте с чесноком, зеленым луком, кинзой, томатной пастой и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Шампиньоны на мангале

• Шампиньоны можно приготовить на мангале как горячую белковую еду.
  • Ингредиенты: шампиньоны, соевый соус, бальзамический уксус, чеснок, петрушка, соль, сахар, молотый черный перец, растительное масло.
  • Маринуйте шампиньоны в смеси из соевого соуса, бальзамического уксуса, чеснока, масла, соли, сахара и перца в течение 20 минут. Готовьте на решётке мангала, смазывая маринадом, до готовности.

Кабачки с помидорами и сыром

• Это лёгкое и быстро готовящееся блюдо.
  • Ингредиенты: кабачок, помидоры, твердый сыр, растительное масло, соль, перец.
  • Нарежьте кабачок и помидоры кружками, смажьте растительным маслом и посолите. Готовьте на решётке мангала, затем добавьте помидоры и сыр. Готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится.

Эти рецепты обеспечат вам широкий выбор вкусных и разнообразных блюд для вашего пикника на мангале.